Sup Ayam Ringkas

Bahan-bahan dalam sup:

• ayam 10 ketoi(sayap dan tulang part pilihan saya)
• ubi kentang 5 bijik
• carrot 2 batang
• cendawan enoki 2 paket(saya memang suka letak banyak,tapi 1 paket pun dan cukup)
• daun bawang
• daun sup
• bawang goreng
• kiub pati ayam Knorr 2 bijik
• garam secukup rasa

Bahan-bahan yang harus dikisar:

• Bawang kecik 10 bijik
• Bawang putih 5-7 ulas
• Halia 4 keping yang telah di potong
• perencah sup ayam ADABI 2 paket kecik(kita akan guna hanya 1 1/2)

Cara memasak:

1. Tambah sedikit air dan kisarkan kesemua bahan yang telah disenaraikan.
2. Panaskan minyak dalam periuk dan masukkan ke semua bahan yang telah di kisar tadi dan tumis sehingga naik bau.
3. Setelah tumisan naik bau masukkan 6 cawan air,kiub pati ayam Knorr dan perasakan dengan garam(kuantiti air boleh di tambah mengikut citarasa anda)
4. Kemudian masukan ubi kentang dan carrot yang telah di potong kecik.(tutup periuk dan biarkan ubi dan carrot agak sedikit empuk)
5. Setelah ubi dan carrot agak sedikit empuk masukkan ayam.
6. Setelah ayam hampir masak masukkan cendawan enoki,daun sup dan daun bawang.
7. Setelah sup masak akhir sekali taburkan bawang goreng di atas permukaan sup ayam ringkas.

Pesanan:

Sup lebih enak jika di makan dengan nasik panas dan jugak sambal belancannn!!! Selamat Mencuba dan Happy Cooking!!!!